Il bollito arriva alla Rocchetta: una nuova avventura nel segno della tradizione

3 giorni fa

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Ci sono piatti che non appartengono soltanto alla cucina. Appartengono ai ricordi, alle domeniche in famiglia e a quelle tavole attorno alle quali il tempo sembrava scorrere più lentamente.

Il bollito è uno di questi.

Il suo profumo richiama la pazienza delle preparazioni di una volta, quando la cucina seguiva il ritmo delle stagioni e ogni piatto nasceva dal rispetto per le materie prime e per il tempo necessario a trasformarle.

Per questo abbiamo deciso di iniziare una nuova avventura alla Rocchetta.

Una serata dedicata al piacere della tavola

Mercoledì 21 ottobre il bollito farà il suo debutto alla Rocchetta, nell’atmosfera intima e suggestiva del Castello di Rivalta.

Non sarà semplicemente una nuova proposta gastronomica, ma un ritorno al piacere della tavola condivisa: le carni servite con cura, gli accompagnamenti scelti dalla nostra cucina, un buon bicchiere di vino e il tempo per assaporare ogni portata senza fretta.

Il bollito è un piatto che invita alla convivialità. Non si consuma velocemente: si racconta, si accompagna e si condivide.

Ed è proprio questo lo spirito con cui vogliamo proporlo ai nostri ospiti.

La tradizione incontra l’atmosfera del Castello

Alla Rocchetta amiamo la cucina piacentina e i sapori capaci di raccontare il territorio. Allo stesso tempo, ci piace sperimentare e riscoprire quelle preparazioni che custodiscono una storia.

Portare il bollito nelle sale del Castello di Rivalta significa unire il calore della tradizione a una location dal fascino senza tempo.

Fuori, le mura del Castello illuminate nella sera.Dentro, una sala accogliente, il profumo della cucina e una tavola pronta ad accogliere amici, famiglie e tutti coloro che desiderano concedersi una cena diversa dal solito.

L’inizio di una nuova avventura

Quella di mercoledì sarà la nostra prima serata dedicata al bollito: un appuntamento che nasce dal desiderio di proporre qualcosa di autentico, preparato con attenzione e servito con la cura che riserviamo a ogni nostro ospite.

Il carrello è quasi pronto.

Ora mancate soltanto voi.